蔬菜是喜钙作物，在栽种时人们往往注重氮磷钾肥料的施用，而对钙肥施用大多未引起重视。随着设施栽培的大量涌现，更容易导致棚室土壤的缺钙。据试验，生产大棚蔬菜时，合理施用钙肥，一般可增产10%~20%。蔬菜施用钙肥，可增加植株体内钙含量，能长时间保持外观色泽鲜艳，外观品质和内在品质都有明显的提高。另外，缺钙是导致许多蔬菜生病和腐烂的重要原因。

       缺钙的原因。土壤中有效钙的含量低，不能满足蔬菜对钙的需要；土壤中盐分含量高，抑制了根系对水分和钙的吸收，尤其是在酸性强的红壤和黄壤土里，因酸性强，影响了钙的吸收；土壤溶液浓度过高，或者铵态氮的大量存在都会妨碍钙的吸收；土壤耕层浅，特别是沙性土壤保水保肥能力差，钙的流失量大；在大量施用氮肥的情况下，过量的氮肥会降低土壤钙的有效性。同时，钙在植株体内移动缓慢，所以，蔬菜缺钙的营养问题，已成为栽培中一个突出的问题。

       蔬菜缺钙，一般幼叶及幼嫩组织、果实中极易缺钙。其症状表现为植株新生部位如顶芽、根毛生长停滞，萎缩死亡；新叶粘连，多不能正常展开，展开的新叶常焦边，残缺不全；植株矮小柔软，节间缩短；果实顶端易出现凹陷，呈黑褐色坏死；严重缺钙时生长点坏死。

       蔬菜作物补施钙肥。一是要合理选择钙肥品种，不同的钙肥具有不同的性质，棚室中土壤的pH值多为6.5~7.5，应施用碱性物质或中性肥料，如熟石灰、硝酸钙等，而少用酸性或生理酸性物质，石灰氮等肥料中含有钙养分，普通的磷肥如过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙也是重要的钙肥来源。骨粉、草木灰均含有一定量的钙，也是不可忽视的钙源，可根据情况选用。二是施肥的时期。在蔬菜生长进入旺长期后，土壤钙营养才开始降低，同时叶片内的钙素开始减少，这时施用钙肥为最佳时期。因此，在生产上为防止蔬菜生长的前期缺钙，可采用基施。在连续多年种植的棚室中，一般亩施2000~3000公斤腐熟的有机肥，再加入过磷酸钙30~45公斤。三是施肥方法。对酸性较重的露地或棚室蔬菜，多采用重施基肥的方法，即每亩施草木灰100公斤或熟石灰50公斤，可起到调节土壤酸碱度的作用。具体做法是将有机肥与熟石灰或草木灰撒匀，均匀地施于地表面，翻耕入地下。

       对生长期中的蔬菜，特别是进入旺盛生长期后，可采用追肥的方法，补充钙营养，一般用水溶肥做追肥，见效快，有效缩短生育期。可建议冲德利来大量元素水溶肥钙镁复合型产品。该系列主要有三大产品：17-17-17+3.7CaO+1MgO（营养均衡型，适合作物营养生长期或全生长期使用）；10-37-10+4.5.7CaO+1MgO（促花保果型，在作物盛花期使用，有效促进花芽的分化，防治落花，提高坐果率）；15-5-30+3.7CaO+1MgO（果实膨大型，适合作物盛果期使用）——钙镁的含量高：钙镁且以螯合态存在、大大提高了离子有效性，充分满足作物对养分的需求。充分发挥了钙镁在作物中的作用：提高叶绿素含量，增强光合作用；增加茎秆硬度，抗倒伏能力随之加强；提高果实硬度，便于储存运输；提高果实色泽度、防裂果、卖相好。同时也增强了作物的抗病能力。